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...Arata 的承诺
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“荞麦面”采用精心挑选的全磨荞麦粉制成，其中包括来自北海道北空知的粗磨荞麦。请享用我们新鲜的荞麦面，这些荞麦面含水量高，并且本店每天都会调整温度和水量。/“水”：要想吃到美味的荞麦面，最好的地方就是有美味的水。一般认为，泉水经过火山岩的长期冲刷，味道才会更加鲜美。本店的水采用使用了“宝石陶瓷”的净水器进行过滤，使其达到接近泉水的状态。
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“高汤”是将鲣鱼、鲭鱼等高汤粉混合，精心熬制而成，无需煮过头。餐厅的一天从制作汤料开始。/“荞麦面返璞” 这是一种使用长野县松本市从明治时代就开始营业的自家制甘露酱油（西古味）制作的独特酱油调配的返璞面，选用精选的食材制作而成。
我们的建议
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鸡肉天妇罗荞麦面（热/冷）
各980日元（含税）
内含5块足量的鸡肉天妇罗 / 吃不完的话可以打包带回家哦！
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日光直送腐竹荞麦面（热/冷）
各1500日元（含税）
奢华荞麦面，搭配新鲜拉制的腐竹和腐竹天妇罗
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红烧五花肉荞麦面（热/冷）
各1280日元（含税）
这是我们的招牌菜，用荞麦面煮猪内脏而成。
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天妇罗和荞麦面
1580日元(含税)
此套餐可让您同时享用天妇罗荞麦面和天妇罗荞麦面。每块荞麦面都是半块大小。
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Arata Gozen（热/冷）
各1980日元（含税）
此套餐包括半碗荞麦面、两份您选择的配菜、一份迷你沙拉、两份当日小菜、白米饭和泡菜。
拔顶
附赠米饭/迷你沙拉/另加200日元（含税）可换成半份荞麦面套餐。
套餐/半碗荞麦面（热或冷）
Zaru（冷zaru）*面条可以换成乌冬面。大份：200日元（含税）
热腾腾的荞麦面 ※面条可以换成乌冬面。大份：200日元（含税）
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荞麦面
¥780(含税)
半份：400日元（含税）
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南高梅球荞麦面/炒年糕葱花荞麦面
1180日元/1380日元（含税）
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天妇罗荞麦面
1480日元(含税)
（2只虾和3种蔬菜天妇罗）
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蔬菜天妇罗荞麦面
1380日元(含税)
（5种蔬菜天妇罗）
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蓝色和红色竹轮天妇罗荞麦面
1180日元(含税)
（紫菜、腌姜）
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牛蒡天妇罗荞麦面
1380日元(含税)
Bukkake/冷荞麦面 *面条可以换成乌冬面。大份：200日元（含税）
与荞麦面一起享用
天妇罗和Zaru套餐
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超值天妇罗和冷荞麦面套餐
1980日元(含税)
饮料：生啤/酸味酒/日本酒/自选饮料1种/小吃：今日小食+天妇罗拼盘/荞麦面：冷荞麦面或咸荞麦面
一顿饭
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新餐
1980日元(含税)
A 配菜（任选其一）：塔塔酱鸡肉天妇罗（2 块）／炸虾天妇罗＋2 种蔬菜天妇罗／今日薯条／猪杂烩炖菜／B 配菜（任选其一）：猪肉豆芽炒菜／姜汁猪肉／刺身／烤鱼／迷你沙拉、小菜和荞麦面：迷你沙拉／今日小菜 2 份／荞麦面半份（热或冷）／白米饭／腌菜
今天的小碗
三种腐竹拼盘
暂且
生鱼片
低温烹制的烤肉
烤鱼
油炸食品
菜
迷你碗
