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……Arata 的承諾
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「蕎麥麵」採用精心挑選的全磨蕎麥粉製成，其中包括來自北海道北空知的粗磨蕎麥。請享用我們新鮮的蕎麥麵，這些蕎麥麵含水量高，並且本店每天都會調整溫度和水量。/「水」：要想吃到美味的蕎麥麵，最好的地方就是有美味的水。一般認為，泉水經過火山岩的長期沖刷，味道才會更加鮮美。本店的水採用使用了「寶石陶瓷」的淨水器進行過濾，使其達到接近泉水的狀態。
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「高湯」是將鰹魚、鯖魚等高湯粉混合，精心熬製而成，無需煮過頭。餐廳的一天從製作湯料開始。/「蕎麥麵返璞」 這是一種使用長野縣松本市從明治時代就開始營業的自家製甘露醬油（西古味）製作的獨特醬油調配的返璞面，選用精選的食材製作而成。
我們的建議
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雞肉天婦羅蕎麥麵（熱/冷）
各980日元（含稅）
內含5塊足量的雞肉天婦羅 / 吃不完的話可以打包帶回家哦！
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日光直送腐竹蕎麥麵（熱/冷）
各1500日圓（含稅）
奢華蕎麥麵，搭配新鮮拉製的腐竹和腐竹天婦羅
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紅燒五花肉蕎麥麵（熱/冷）
各1280日元（含稅）
這是我們的招牌菜，用蕎麥麵煮豬內臟而成。
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天婦羅和蕎麥麵
1580日元(含税)
此套裝可讓您同時享用天婦羅蕎麥麵和天婦羅蕎麥麵。每塊蕎麥麵都是半塊大小。
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Arata Gozen（熱/冷）
各1980日元（含稅）
此套餐包括半碗蕎麥麵、兩份您選擇的配菜、一份迷你沙拉、兩份當日小菜、白米飯和泡菜。
拔頂
附贈米飯/迷你沙拉/另加200日圓（含稅）可換成半份蕎麥麵套餐。
套餐/半碗蕎麥麵（熱或冷）
Zaru（冷zaru）*麵條可以換成烏龍麵。大份：200日圓（含稅）
熱騰騰的蕎麥麵 ※麵條可以換成烏龍麵。大份：200日圓（含稅）
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蕎麥麵
¥780(含税)
半份：400日圓（含稅）
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南高梅球蕎麥麵/炒年糕蔥花蕎麥麵
1180日圓/1380日圓（含稅）
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天婦羅蕎麥麵
1480日元(含税)
（2隻蝦子和3種蔬菜天婦羅）
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蔬菜天婦羅蕎麥麵
1380日元(含税)
（5種蔬菜天婦羅）
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藍色和紅色竹輪天婦羅蕎麥麵
1180日元(含税)
（紫菜、醃薑）
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牛蒡天婦羅蕎麥麵
1380日元(含税)
Bukkake/冷蕎麥麵 *麵條可以換成烏龍麵。大份：200日圓（含稅）
與蕎麥麵一起享用
天婦羅和Zaru套餐
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超值天婦羅和冷蕎麥麵套餐
1980日元(含税)
飲品：生啤酒/酸酒/日本酒/自選飲料1種/點心：今日小食+天婦羅拼盤/蕎麥麵：冷蕎麥麵或鹹蕎麥麵
一頓飯
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新餐
1980日元(含税)
A 配菜（任選其一）：塔塔醬炸雞天婦羅（2 塊）/炸蝦天婦羅＋2 種蔬菜天婦羅／今日薯條/豬雜燴燉菜／B 配菜（任選其一）：豬肉豆芽炒菜／今日薑汁／豬肉/迷你小菜/烤小雞肉白肉食肉食小菜 2 肉汁/小肉食/白菜小肉/小白菜 2 白菜肉/小肉汁/小白菜 213 白菜肉/小肉汁/小肉菜 2 份白菜。
今天的小碗
三種腐竹拼盤
暫且
生魚片
低溫烹調烤肉
烤魚
油炸食品
菜
迷你碗
